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Bun Rieu
Kräftige Gemüsesuppe mit Reisnudeln, würzigen Tofu-Klößchen, Sojasprossen, Tomaten & frischem Koriander, fein abgeschmeckt mit junger Tamarindefrucht & frischem Wasserspinat. Auf Wunsch auch mit Hühnerbrust-Klößchen.
€10,40
Mi Hoi An
Seidenzartem Tofu, kurz gebraten mit Wassersellerie, Frühlingszwiebeln & weißem Pfeffer, aromatisiert mit frischem Koriander, Erdnüssen & Röstzwiebeln. Dazu unsere hausgemachten goldenen Eiernudeln. Auf Wunsch auch mit zarter Hühnerbrust.
€10,40
Com Chien
Gebratener Jasmin-Duftreis mit Frühlingszwiebeln, Eier, seidenzartem Tofu. Aromatisiert mit gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischem Koriander, Limetten, dazu hausgemachtes Senfgemüse. Auf Wunsch auch mit zarter Hühnerbrust.
€10,40
Bun Cha Gio
Warmer Reisnudelsalat mit vegetarischen Frühlingsrollen, Koriander, Erdnüssen & Röstzwiebeln. Verfeinert mit Ingwer-Limetten-Dressing. Auf Wunsch auch mit Schweinefleischfüllung.
€10,40
Cari Ga
Zarte Hühnerbrust in roter Curry-Kokoscreme, Limettenblättern, Zitronengras, Erdnüssen & Röstzwiebeln. Verfeinert mit frischem Koriander & Minze, dazu Jasminreis. Auf Wunsch auch mit Tofu.
€10,40
Mien Bo Tia To
Hausgemachter warme Glasnudelsalat mit zartem Rindfleisch aus dem Wok, Shiso-Kresseblättern, Erdnüssen, Röstzwiebeln & frischem Koriander. Auf Wunsch auch mit Tofu.
€10,40

Stand der Speisekarte: Januar 2020

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