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Kostenlos testen »| Mi Xao Gion Zartes Rindfleisch, kurz gebraten mit Wassersellerie, Frühlingszwiebeln & weißem Pfeffer. Garniert mit Schrimps, aromatisiert mit frischem Koriander & Erdnüssen. Dazu unsere knusprig goldenen Eiernudeln. Wahweise auch mit Tofu. | €10,40 |
| Com Tam Suon Non Gebrochener Reis mit gegrillten BBQ Spareribs oder Hühnerschenkel, gedämpftem Omelette & eingelegtem Gemüse. | €10,40 |
| Com Chien District Mot Gebratener Reis mit Wok Gemüse, Eiern, Schrimps & vietnamesischen Würstchen. Wahweise auch mit Tofu. | €9,40 |
| Ca Ri Ga Goldgelbes Kokosnuss Curry mit Zweierlei von Huhn aus Keule & Flügel nach Saigon Art zubereitet. Serviert mit Duftreis & eingelegtem Gemüse. | €9,40 |
| Bun Cha BBQ Schweinehackbällchen & Schweinebauch in warmem Dip. Serviert mit Reisnudeln & frischen Kräutern. | €9,40 |
| Bun Dau Knuspriger Tofu & Schweinebauch mit Reisnudeln, frischen Kräutern & Schrimpspasten Dip. Wahlweise auch vegetarisch. | €9,40 |
| 🍵 Suppen Soups | |
| Tai Nudelsuppe Mit Rindfleisch. | €9,40 |
| Nam Nudelsuppe Mit Rinderbrust. Nicht mager. | €9,40 |
| Bo Vien Nudelsuppe Mit Rindfleischbällchen. | €9,40 |
| Dac Biet Nudelsuppe Mit Rindfleisch, Rinderbrust & Rindfleischbällchen. | €11,40 |
| 🍔 Burger Burgers | |
| 1-800-Hot-Bao-Bling Gedämpfter Banh Bao Sriracha-Hefe-Reiskuchen Bun, 120gr Rindfleisch Patty mit eingelegten roten Zwiebeln, geröstete Erdnüsse, Papayasalat, frischem Thai Basilikum, Ananas & knuspriger Sojabohnenhaut, dazu hausgemachte Knoblauch Mayo auf Eigelb Basis & karamellisierte Fischsauce. | €6,50 |
| De La Sauce Gedämpfter Banh Bao Sriracha-Hefe-Reiskuchen Bun, 120gr Rindfleisch Patty mit vietnamesisch eingelegtem Gemüse, eingelegten roten Zwiebeln, geröstetem Sesam, frischem Koriander, knuspriger Sojabohnenhaut & frischer Mango, dazu hausgemachte Knoblauch Mayo auf Eigelb Basis, karamellisierte Fischsauce & Rote-Curry-Sauce. | €6,50 |
| Lil Bao Wow Gedämpfter Banh Bao Sriracha-Hefe-Reiskuchen Bun, gehackte Hühnerkeule ausgebacken in einem knusprigen grünen Reismantel mit vietnamesisch eingelegtem Gemüse, eingelegten roten Zwiebeln, frischem Koriander & frischer Mango, dazu hausgemachte Knoblauch Mayo auf Eigelb Basis & Limetten-Chili-Tomaten Sauce. | €6,50 |
| Young Bun Gedämpfter Banh Bao Sriracha-Hefe-Reiskuchen Bun, geschmorter Tofu in karamellisierter Sojasauce, Zitronengras & Chili mit vietnamesisch eingelegtem Gemüse, eingelegten roten Zwiebeln, geröstetem Sesam, frischem Koriander, knuspriger Sojabohnenhaut & frischer Mango, dazu hausgemachte Knoblauch Mayo auf Eigelb Basis, karamellisierte Sojasauce & Rote-Curry-Sauce. | €6,50 |
| 🥟 Dim Sum Dim Sum | |
| Dim Sum Bahn Gio Zarter Reismehlkuchen gedämpft im Bananenblatt, gefüllt mit würzigem Schweinehackfleisch, Morcheln, Koriander & weißem Pfeffer. | €5,00 |
| Dim Sum Sui Cao Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln & Koriander, in eigener Brühe. | €5,00 |
| 🥗 Vegetarisch Vegetarian | |
| Dau Hu Chien Sa Ot Knusprig gebackener Tofu in Zitronengras mit rotem Pfeffer. | €5,50 |
| Rau Cu Luoc Cham Kho Quet Gedämpftes saisonales Wurzelgemüse mit karamellisierter Fischsauce oder fermentierter Tofusauce. | €5,00 |
| Rau Cu Nuong Mo Hanh Gegrillte Aubergine, Bittermelone & Pilze mit gedampfte Frühlingszwiebeln. | €5,00 |
| Rau Xao Chao Gedampfter Pak Choi & Wasserspinat mit fermentierer Tofusauce oder Knoblauch. | €5,50 |
| Tau Hu Ky Kho To Sojabohnenhaut & Tofu geschmort mit Strohpilzen & schwarzem Pfeffer in Karamell-Soja-Sauce. | €6,50 |
| 🍖 Fleisch Meat | |
| Ga Roti Knusprig gebackene Hühnerschenkel in Honig-Schalotten-Sauce karamellisiert, verfeinert mit frischen Limetten. | €5,50 |
| Ga Chien Que Gebackene Hühnerspieße in Erdnusssauce. | €5,50 |
| Suon Non Nuong Gegrillte Rippchen in Honig glasiert. | €5,50 |
| Thit Heo Kho Tau Geschmorter Schweinebauch in Karamellsauce. | €5,50 |
Stand der Speisekarte: Januar 2020
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